Boekje: Honing; Ontstaan-Oogsten-Verwerken
Volle honingraten zijn de beloning voor een succesvol imkerjaar. Het is de kunst van de imker om dit hoogwaardig natuurproduct te oogsten en verantwoord aan de consument aan te bieden.
Het Honing-boek behandelt alle aspecten van het ontstaan van honing, de eigenschappen en samenstelling, de vele soorten en smaken, de gezondheidsaspecten en voedingswaarde,
en natuurlijk veel ideeën en prachtige recepten wat je allemaal voor heerlijks met honing kunt doen.
Een boek voor de vakman, maar zeker ook voor de liefhebber!
